ディナーに大阪梅田　中崎町の美味in家しげで超高級魚を堪能！

今日は大阪和食　美味in家しげの厳選して仕入れた、今日の新鮮なおすすめ食材の紹介です。゛白甘鯛！！”です。

白甘鯛は上目スズキ系スズキ目スズキ亜目甘鯛科甘鯛属の海水魚で鹿島湾、相模湾~豊後水道の太平洋沿岸、若狭湾~九州西岸の日本海沿岸の水深30メートル~100メートルの赤甘鯛よりも浅い砂泥地に生息しています。

割烹料理店などで使用される高級魚で赤甘鯛、キアマダイ、白甘鯛の中でもっとも高級とされる超高級魚です。

白甘鯛は白身で軟らかくやや水っぽい、甘鯛の中では持つとも身がしっかりとして上品な旨みあるおいしい魚です。

今日はそんな甘鯛の中でももっとも高級な゛白甘鯛を使ってディナーのおすすめの一品にしたいと思います。

当店では店主がその日に厳選して仕入れた旬の食材を和食の経験と斬新なアイデアを生かして季節感あふれる今までの和食にはないオシャレな肉料理と魚料理をメインにディナーのコース（懐石料理）やアラカルト（一品料理）に数多くごyプイしてお客様のお越しをお待ちしております。

大事な人とのディナーのお食事や、デートや女子会、お昼の奥様方のランチなどさまざまなシーンでお楽しみいただけます。

アクセスの梅田から徒歩圏内の中崎町にあって便利でお気軽にお越し頂けます。

今宵、中崎町の美味in家しげで超高級魚の美味しい味をお楽しみください。

ご来店心よりお待ちしております。